Уважаемая Екатерина! Баланс жидкости в организме человека приблизительно таков: количество выпитой жидкости (плюс жидкая пища) = количество выделенной мочи + потери жидкости с дыханием (около 300 мл, но зависит от телосложения, интенсивности физической нагрузки и т. д.) + потери жидкости через кожу (потоотделение, тоже около 300 мл, тоже зависит от многих факторов). Это самый примитивный расчет водного баланса. Пишите, если будут еще вопросы.
Шадёркин Игорь Аркадьевич